Pausa pranzo presso "Osteria del VII miglio" a Settimo Milanese!!

ACCOGLIENZA 4/5
ATTESA 4/5
CIBO 4/5
COSTO 4/5
LOCALE 4/5
PERSONALE 4/5
PULIZIA 4/5
SERVIZIO  5/5


Ci siamo recate presso l'osteria verso le ore 13.
Siamo subito state accolte e fatte accomodare.
La sala da pranzo risulta abbastanza spaziosa e nonostante questo la maggior parte dei tavoli è occupato.
Portato il menù abbiamo deciso di approfittare del menù fisso che comprende un assaggio di primo e un assaggio di secondo, entrambe le portate erano disposte sul piatto della pizza, abbondanti e buone. Il prezzo è di 12€.
Le pietanze sono arrivate bollenti, in pochi minuti anche se i clienti erano tanti.
Personale affabile e alla mano.
Ottimo rapporto qualità e prezzo.
Esperienza da rifare. Giudizio positivo.

Cenetta per due presso il "Ristorante spagnolo Olè", a Padenghe!!

ACCOGLIENZA 4/5
ATTESA 4/5
CIBO 4/5
COSTO 3/5
LOCALE 4/5
PERSONALE 4/5
PULIZIA 4/5
SERVIZIO  5/5



Ci siamo recati presso il ristorante Olè per una cenetta romantica verso le ore 20:30.
Siamo stati subito accolti e, dopo aver affermato che non avevamo prenotato, siamo stati fatti accomodare al tavolo. Bellissimo posticino, terrazza affacciata sul lago.
Da bere abbiamo ordinato la Sangria, come antipasto: polpo con le patate, tagliere di salumi e tagliere di formaggi, primo Paella di pesce per due, buonissima e veramente abbondante. Il dolce è stato la giusta conclusione di un'ottima cena:
Il personale, spesso si recava al nostro tavolo per sapere se era tutto a posto, se il cibo andava bene e/o se avevamo bisogno di qualcosa.
Ci siamo recati a pagare ed il conto, per due era di quasi 100 € tenendo presente che abbiamo mangiato benissimo e tantissimo, come rapporto qualità prezzo direi ottimo.
Dopo aver pagato la ragazza c'ha offerto due ciupiti di un liquore alla crema catalana, squisito.
Cena molto piacevole, tranquilla e soprattutto soddisfacente. 
Esperienza eccellente. Consiglio assolutamente di provare questo ristorantino!!

Torta cioccolatino!!

Alla ricerca degli ingredienti!!

- 250 ml di latte parzialmente scremato
- 75 gr di zucchero
- 60 gr di burro
- 30 gr di farina "00"
- 25 gr di cacao in polvere
- 2 uova
- 1 cucchiaino di acqua


Cucinando!!

Monta i tuorli con lo zucchero. Incorpora l'acqua e continua a montare. Versa anche il burro leggermente fuso. Sbatti e versa la farina setacciata insieme al cacao.
Intanto intiepidisci il latte parzialmente scremato e incorporalo nella ciotola. Continua a rimestare con la frusta.
Monta gli albumi e incorporali nella ciotola facendo attenzione a non smontarli.
Fodera una ciotolina di 10 X 10 e versaci l'impasto.
Riscalda il forno a 140°C. Inforna e lascia cuocere, mantenendo la temperatura, per 60 minuti in forno ventilato.
Estraila dal forno e lasciala raffreddare per una buona mezz'ora. Inserisci la teglia nel frigorifero e lascia solidificare per almeno tre ore.
Togli la torta dalla teglia e dividila a pezzetti, come dei cioccolatini quadrati.
BUONO...DA LECCARSI I BAFFI!!

Pasta fresca con fiori di zucca e zucchine!!

Alla ricerca degli ingredienti!!

- 250 gr di zucchine
- 200 gr di pasta fresca
- 50 ml di panna light per cucinare
- 10 fiori di zucca
- 1 cipolla bianca
- olio extravergine d'oliva q.b.
- sale q.b.
- pepe bianco in polvere q.b.

Cucinando!!

Lava i  fiori di zucca e le zucchine. Procedi affettando quest'ultime a julienne.
Spela e affetta anche la cipolla.
Poni sul fuoco una padella con un filo d'olio extravergine e la cipolla. Lascia imbrunire. Incorpora le verdure e rimesta. Aggiusta di sale.
In una pentola con abbondante acqua salata, cuoci la pasta fresca.
Scolala e versala direttamente nella padella con la verdura. Mescola e versa anche la panna light. Lascia scaldare alcuni istanti poi servi direttamente nei piatti.
BUONO...DA LECCARSI I BAFFI!!

Torta al cioccolato e albicocche!!

Alla ricerca degli ingredienti!!

- 250 gr di farina 00
- 100 gr zucchero 
- 50 gr burro
- 5 albicocche
- 2 uova medie
- 1 bustina di lievito per dolci

Cucinando!!

Monta lo zucchero con le uova, amalgama bene il tutto e aggiungi il burro a temperatura ambiente.
Aggiungi la farina, mescola accuratamente senza creare grumi e, ottenuto un impasto morbido e liscio, aggiungi il lievito. 
Versa il tutto il una tortiera leggermente imburrata. Riscalda il forno a 160 °C.
Taglia le albicocche a metà e poi a spicchietti. Decora la parte superiore della torta
Inforna e lascia cuocere alla stessa temperatura per 25 minuti circa.
BUONO...DA LECCARSI I BAFFI!!

Tranci di spada con crema di latte e basilico!!

Alla ricerca degli ingredienti!!

- 4 / 5 foglie di basilico fresco
- 2 tranci di pesce spada a fette
- mezzo bicchiere di latte parzialmente scremato
- olio extravergine d'oliva q.b.
- farina integrale q.b.


Cucinando!!

Poni sul fuoco una padella con un filo d'olio extravergine d'oliva e lscia scaldare. Rosola i tranci di pesce spada poi disponili in un piatto piano e nella padella versa la farina setacciata e il latte parzialmente scremato, aggiungi il basilico e lascia insaporire. Rimuovi il basilico e versa la cremina sulle fette di pesce spada. Ponici sopra il basilico precedentemente scartato e servi in tavola.
BUONO...DA LECCARSI I BAFFI!!

Cena da "YOSHI" a Milano!!

ACCOGLIENZA 4/5
ATTESA 2/5
CIBO 3/5
COSTO 1/5
LOCALE 4/5
PERSONALE 3/5
PULIZIA 4/5
SERVIZIO  3/5


Ci siamo recati presso il ristorante giapponese, l'entrata è piccolissima come del resto la sala. All'incirca all'interno del locale i posti a sedere saranno stati una ventina.
Al tavolo eravamo in sei. Abbiamo ordinato del sushi misto. Dopo quasi mezz'ora siamo stati serviti. Sushi discreto.
Finito la prima portata abbiamo ordinato vario pesce in tempura. Peccato che la frittura era molto unta e per niente delicata.
Vino bianco per accompagnare le portate.
Il totale è stato di circa 70€ a persona. Decisamente eccessivo per il cibo che c'è stato servito.

Orecchiette con crema di zucchine e ricotta!!

Alla ricerca degli ingredienti!!

- 200 ml di brodo vegetale
- 200 gr di orecchiette fresche
- 60 gr di ricotta light
- 4 zucchine piccole
- sale q.b.


Cucinando!!

Lava e affetta a rondelle le zucchine. Ponile in una pentola con il brodo e lascia cucinare. Scolale e mettile nel mixer insieme alla ricotta light ed a un pizzico di sale. Frulla.
Poni sul fuoco una pentola di acqua salata, porta ad ebollizione e versaci le orecchiette fresche.
Scolale e versale nuovamente nella pentola aggiungendo la crema di zucchine e ricotta. Rimesta molto accuratamente.
Se necessario, prima di servire nei piatti, riscalda il tutto.
BUONO...DA LECCARSI I BAFFI!!

Risotto con radicchio e stracchino!!

Alla ricerca degli ingredienti!!

- 500 ml di brodo vegetale
- 200 gr di riso
- 80 gr di radicchio
- 80 gr di stracchino
- 1 noce di burro
- mezza cipolla rossa di Tropea
- olio extravergine d'oliva q.b.




Cucinando!!

Lava e asciuga il radicchio, poni le foglie su di un tagliere e fanne delle strisce.
Metti un filo d'olio extravergine d'oliva in una padella e lascia scaldare. Versa la cipolla rossa tagliata a cubetti e lascia soffriggere leggermente. Aggiungi il radicchio e lascia imbrunire.
Versa il riso nella padella e mescola. Aggiungi un mestolo di brodo vegetale e rimesta finché non si sarà assorbito. Procedi aggiungendo il brodo ogni volta che sarà necessario.
Un minuto prima della completa cottura del riso, incorpora anche la noce di burro e lo stracchino. Rimesta fino alla completa fusione del formaggio.
Servi direttamente nei piatti, bollente.
BUONO...DA LECCARSI I BAFFI!!

"C-HOUSE COFFEE SHOP" presso c.c. Freccia Rossa!!

ACCOGLIENZA 3/5
ATTESA 4/5
CIBO 3/5
COSTO 4/5
LOCALE 4/5
PERSONALE 3/5
PULIZIA 3/5
SERVIZIO  1/5

Ci siamo recate presso il bar per una colazione tranquilla. Ordinaiamo al bancone, paghiamo e ci accomodiamo nei tavolini difronte il bar. Dopo alcuni minuti ci accorgiamo che la ragazza presente al bancone si stava sbracciando, perchè, a quanto pare, non fanno servizio al tavolo anche se non hanno clienti in attesa.
Ci serviamo.
Cappuccino tiepido ma buono, brioches discreta. Prima di allontanarci abbiamo portato le tazze al bancone e non abbiamo ricevuto neanche un grazie di compiacimento.
Personale freddo.
Costo totale della colazione 5,10 €.
Esperienza seccante.

Polpette di pesce spada!!

Alla ricerca degli ingredienti!!

- 300 ml di brodo di pesce
- 200 gr di pesce Spada
- 50 gr di mollica di pane
- 30 ml di latte parzialmente scremato
- farina "00" q.b.
- olio extravergine d'oliva q.b.
- sale q.b.
- pepe bianco in polvere q.b.


Cucinando!!

In un piatto fondo versa il latte parzialmente scremato e lascia ammorbidire la mollica di pane. Strizzala e ponila nel mixer insieme al pesce spada, un pizzico di sale e una spolverata di pepe bianco. Trita.
Crea delle piccole polpettine e posale su di un piatto piano ricoperto di farina. Terminato l'impasto, fai rotolare le palline nella farina.
Poni sul fuoco una padella con un filo d'olio extravergine d'oliva e lascia scottare le polpette. Aggiungi un mestolo per volta di brodo di pesce e fai cuocere per circa 5 - 6 minuti a seconda della grandezza delle polpette.
Servi in un piatto da portata.
BUONO...DA LECCARSI I BAFFI!!

Tagliatelle fresche con mazzancolle e melone!!

Alla ricerca degli ingredienti!!

- 500 ml di brodo di pesce
- 200 gr di tagliatelle fresche
- 150 gr di melone
 - 100 gr di mazzancolle pulite
- 1 cucchiaio di Sambuca
- 1 noce di margarina vegetale
- olio extra vergine d'oliva q.b.
- sale q.b.


Cucinando!!

Prendi le mazzancolle e, anche se già pulite e sgusciate, mettile in uno scolapasta e sciacquale sotto acqua corrente.
Poni sul fuoco una padella con un filo d'olio extravergine d'oliva, mettici l'aglio e lascia insaporire. Versaci le mazzancolle e un paio di mestoli di brodo di pesce. Intanto metti la noce di margarina a fondere in un pentolino con il cucchiaio di Sambuca e il melone tagliato a quadratini. Aggiungi dell'altro brodo se necessario. Rimesta e aggiungi al pesce il melone. Amalgama gli ingredienti e aggiusta di sale.
Poni sul fuoco una pentola con abbondante acqua salata e cuoci le tagliatelle. Scolale e versale direttamente nella padella con il pesce. Mescola bene, lascia insaporire qualche secondo poi servi nei piatti.
BUONO...DA LECCARSI I BAFFI!!

"Caffetteria Bignami" presso C.C. "Le Rondinelle" a Brescia!!

ACCOGLIENZA 3/5
ATTESA 4/5
CIBO 4/5
COSTO 4/5
LOCALE 4/5
PERSONALE 4/5
PULIZIA 4/5
SERVIZIO  4/5

Ci siamo recate presso la caffetteria, intenzionate a fare una colazione pre shopping!
Abbiamo ordinato un cappuccino normale, uno di soia e due brioche: una ai cereali e miele e l'altra alla marmellata.
Cappuccino di soia molto buono mentre molto deludente il cappuccino normale; era tutta schiuma e il goccio di caffè e latte era di pochi ml. Se avessi chiesto un caffè macchiato, avrei gradito.
Per quanto riguarda le brioches invece, nulla da dire, calde, morbide....buonissime.
Per quanto riguarda il personale, tutto sommato efficiente anche se, nonostante le poche persone i tavoli ed il bancone risultavano sporchi o ricoperti da tazzine.
Prezzo per la colazione: 4,60€, accettabile.
Esperienza discreta. Se dovessi decidere di tornare sarà solo per la brioches e, volendo, potrei ordinare un caffè macchiato per evitare delusioni!

21 MILA VISITE...21 MILA VOLTE GRAZIE!!