Visto giugno imminente direi che, finalmente, è ora di lanciarci su piatti freddi, semplici e comodi per pic-nic o gite!!
Alla ricerca degli ingredienti!!
- sale q.b. (esclusivamente per salare l'acqua);
- un pizzico di pepe nero;
- un filo di olio extra vergine d'oliva;
- 10 foglie di basilico fresco;
- 20 pomodorini (varietà ciliegino);
- 400 gr di pasta integrale.
Cucinando!!
Sala e fai bollire l'acqua per la pasta in una pentola abbastanza grande. Butta la pasta.
Intanto che la pasta raggiunge la cottura, lava e asciuga i pomodorini e il basilico. Taglia i pomodorini a metà e ponili in una ciotola insieme al basilico abbastanza capiente, in modo che tu possa mescolare la pasta!
Scola la pasta e lasciala raffreddare nel colapasta per almeno mezz'ora mescolandola spesso.
Metti la pasta intiepidita nella ciotola con i pomodori e il basilico, versa un filo d'olio extra vergine d'oliva e mescola in modo accurato.
Lascia raffreddare completamente in frigorifero. Prima di servirla, spolveraci un pochino di pepe nero.
BUONO...DA LECCARSI I BAFFI!!
martedì 28 maggio 2013
Cena al Casinò di Venezia - sala Wagner!!
ACCOGLIENZA 5/5
ATTESA 5/5
CIBO 4/5
COSTO 1/5
LOCALE 5/5
PERSONALE 4/5
PULIZIA 5/5
SERVIZIO 5/5
Recatami al Casinò per motivi lavorativi, vengo invitata a consumare la cena direttamente sul luogo in compagnia di altre colleghe.
Veniamo accompagnate al tavolo, ci viene subito presentato il menù ove sono indicate tre portate e per ciascuna di questa ci sono tre differenti scelte. Decido di ordinare cocktail di gamberi con salsa rosa come antipasto, maltagliati con salmone ed erba cipollina come primo piatto, tagliata di manzo e verdure grigliate come seconda portata.
Gamberi veramente eccellenti, freschissimi e salsa delicata.
I maltagliati abbastanza buoni ma, per gusto personale, non amo troppo olio nel sugo, che in questo caso era veramente molto percepibile.
La tagliata era tenerissima e molto gustosa, verdure buone.
Ogni portata è arrivata con cinque sei minuti di stacco dal momento in cui ci veniva tolto il piatto! Molto veloci, anche troppo!
Per quanto riguarda il dolce sono stata leggerissima, visto la tarda ora, ed ho optato per un delicatissimo sorbetto al limone. Ottima conclusione di cena, nel complesso gustosa valutazione tendente all'eccellente!
Le portate hanno quantità di cibo, molto limitate.
Sul menù è indicato il costo della cena a persona: 55€, non proprio economico!
Faccio una precisazione, la "piccola" Wagner, è una pregiatissima sala da pranzo dalle dimensioni contenute. Le pareti sono in stoffa giallo oro e sul soffitto si può ammirare uno splendido affresco.
Cortesia e pulizia fanno del ristorante un graditissimo luogo, non solo di ristoro.
ATTESA 5/5
CIBO 4/5
COSTO 1/5
LOCALE 5/5
PERSONALE 4/5
PULIZIA 5/5
SERVIZIO 5/5
Recatami al Casinò per motivi lavorativi, vengo invitata a consumare la cena direttamente sul luogo in compagnia di altre colleghe.
Veniamo accompagnate al tavolo, ci viene subito presentato il menù ove sono indicate tre portate e per ciascuna di questa ci sono tre differenti scelte. Decido di ordinare cocktail di gamberi con salsa rosa come antipasto, maltagliati con salmone ed erba cipollina come primo piatto, tagliata di manzo e verdure grigliate come seconda portata.
Gamberi veramente eccellenti, freschissimi e salsa delicata.
I maltagliati abbastanza buoni ma, per gusto personale, non amo troppo olio nel sugo, che in questo caso era veramente molto percepibile.
La tagliata era tenerissima e molto gustosa, verdure buone.
Ogni portata è arrivata con cinque sei minuti di stacco dal momento in cui ci veniva tolto il piatto! Molto veloci, anche troppo!
Per quanto riguarda il dolce sono stata leggerissima, visto la tarda ora, ed ho optato per un delicatissimo sorbetto al limone. Ottima conclusione di cena, nel complesso gustosa valutazione tendente all'eccellente!
Le portate hanno quantità di cibo, molto limitate.
Sul menù è indicato il costo della cena a persona: 55€, non proprio economico!
Faccio una precisazione, la "piccola" Wagner, è una pregiatissima sala da pranzo dalle dimensioni contenute. Le pareti sono in stoffa giallo oro e sul soffitto si può ammirare uno splendido affresco.
Cortesia e pulizia fanno del ristorante un graditissimo luogo, non solo di ristoro.
Iscriviti a:
Post (Atom)