ACCOGLIENZA 3/5
ATTESA 4/5
CIBO 3/5
COSTO 4/5
LOCALE 4/5
PERSONALE 3/5
PULIZIA 3/5
SERVIZIO 1/5
Ci siamo recate presso il bar per una colazione tranquilla. Ordinaiamo al bancone, paghiamo e ci accomodiamo nei tavolini difronte il bar. Dopo alcuni minuti ci accorgiamo che la ragazza presente al bancone si stava sbracciando, perchè, a quanto pare, non fanno servizio al tavolo anche se non hanno clienti in attesa.
Ci serviamo.
Cappuccino tiepido ma buono, brioches discreta. Prima di allontanarci abbiamo portato le tazze al bancone e non abbiamo ricevuto neanche un grazie di compiacimento.
Personale freddo.
Costo totale della colazione 5,10 €.
Esperienza seccante.
Alla ricerca degli ingredienti!!
- 300 ml di brodo di pesce
- 200 gr di pesce Spada
- 50 gr di mollica di pane
- 30 ml di latte parzialmente scremato
- farina "00" q.b.
- olio extravergine d'oliva q.b.
- sale q.b.
- pepe bianco in polvere q.b.
Cucinando!!
In un piatto fondo versa il latte parzialmente scremato e lascia ammorbidire la mollica di pane. Strizzala e ponila nel mixer insieme al pesce spada, un pizzico di sale e una spolverata di pepe bianco. Trita.
Crea delle piccole polpettine e posale su di un piatto piano ricoperto di farina. Terminato l'impasto, fai rotolare le palline nella farina.
Poni sul fuoco una padella con un filo d'olio extravergine d'oliva e lascia scottare le polpette. Aggiungi un mestolo per volta di brodo di pesce e fai cuocere per circa 5 - 6 minuti a seconda della grandezza delle polpette.
Servi in un piatto da portata.
BUONO...DA LECCARSI I BAFFI!!
Alla ricerca degli ingredienti!!
- 500 ml di brodo di pesce
- 200 gr di tagliatelle fresche
- 150 gr di melone
- 100 gr di mazzancolle pulite
- 1 cucchiaio di Sambuca
- 1 noce di margarina vegetale
- olio extra vergine d'oliva q.b.
- sale q.b.
Cucinando!!
Prendi le mazzancolle e, anche se già pulite e sgusciate, mettile in uno scolapasta e sciacquale sotto acqua corrente.
Poni sul fuoco una padella con un filo d'olio extravergine d'oliva, mettici l'aglio e lascia insaporire. Versaci le mazzancolle e un paio di mestoli di brodo di pesce. Intanto metti la noce di margarina a fondere in un pentolino con il cucchiaio di Sambuca e il melone tagliato a quadratini. Aggiungi dell'altro brodo se necessario. Rimesta e aggiungi al pesce il melone. Amalgama gli ingredienti e aggiusta di sale.
Poni sul fuoco una pentola con abbondante acqua salata e cuoci le tagliatelle. Scolale e versale direttamente nella padella con il pesce. Mescola bene, lascia insaporire qualche secondo poi servi nei piatti.
BUONO...DA LECCARSI I BAFFI!!
ACCOGLIENZA 3/5
ATTESA 4/5
CIBO 4/5
COSTO 4/5
LOCALE 4/5
PERSONALE 4/5
PULIZIA 4/5
SERVIZIO 4/5
Ci siamo recate presso la caffetteria, intenzionate a fare una colazione pre shopping!
Abbiamo ordinato un cappuccino normale, uno di soia e due brioche: una ai cereali e miele e l'altra alla marmellata.
Cappuccino di soia molto buono mentre molto deludente il cappuccino normale; era tutta schiuma e il goccio di caffè e latte era di pochi ml. Se avessi chiesto un caffè macchiato, avrei gradito.
Per quanto riguarda le brioches invece, nulla da dire, calde, morbide....buonissime.
Per quanto riguarda il personale, tutto sommato efficiente anche se, nonostante le poche persone i tavoli ed il bancone risultavano sporchi o ricoperti da tazzine.
Prezzo per la colazione: 4,60€, accettabile.
Esperienza discreta. Se dovessi decidere di tornare sarà solo per la brioches e, volendo, potrei ordinare un caffè macchiato per evitare delusioni!
ACCOGLIENZA 3/5
ATTESA 4/5
CIBO 4/5
COSTO 3/5
LOCALE 4/5
PERSONALE 4/5
PULIZIA 4/5
SERVIZIO 4/5
Ci siamo recati presso il locale per un aperitivo serale.
Raggiungiamo il posto in auto e per parcheggiare...venti minuti.
Scendiamo le scale e c'era molta gente che come noi, di mercoledì sera, gradiva fare aperitivo!
Ci sediamo ad un tavolo e subito, il cameriere, si è occupato del nostro ordine, chiediamo uno spriz Campari ed un Campari con aranciata amara. Ci vengono date due possibilità di aperitivo: la prima è classico al costo di sei euro a persona, il secondo prevede (oltre ai classici affettati, salatini, patatine, ecc.) una pizza margherita. Optiamo per il classico!
Drink molto buono, peccato per la fetta di limone che non gradisco nello spriz!
Per quanto riguarda il cibo, tutto molto buono, affettati freschi, patate al forno ancora tiepide, ecc.
Affermo che è stata un'apericena!
Ci siamo concessi di fare due passi nei dintorni e ci sono dei laghetti artificiali con dentro varie specie di pesciolini. Molto carino, il verde comune è ben tenuto e posso assicurare che anche per i bambini c'è un ampio spazio gioco con altalene, dinosauri e giochi simili!
Esperienza ottima, da rifare senza ombra di dubbio!
Alla ricerca degli ingredienti!!
- 350 ml di panna liquida
- 150 gr di biscotti secchi
- 80 gr di burro
- 40 gr di zucchero a velo
- 40 gr di cacao amaro in polvere
- 10 gr di gelatina in fogli
- 2 banane
- cannella in polvere q.b.
Cucinando!!
Poni nel mixer i biscotti secchi e il burro. Versa il composto ottenuto sul fondo di una teglia a cerniera. Poni in frigorifero per almeno una mezz'ora.
Intanto, ammolla la gelatina in acqua fredda.
Sbuccia le banane e tagliale a pezzetti. Versa nel mixer: cacao, zucchero, cannella e panna liquida. Mixa. Aggiungi la gelatina ben strizzata, le banane e frulla nuovamente.
Estrai dal frigorifero il fondo della torta e versaci il composto ottenuto.
Riponi in frigorifero e lascia riposare per un paio d'ore.
Al momento di servire, togli dallo stampo e disponi su di un piatto da portata.
Come guarnizione puoi grattugiare del cioccolato fondente sulla superficie.
BUONO...DA LECCARSI I BAFFI!!
Alla ricerca degli ingredienti!!
- 300 gr di speck tagliato a cubetti
- 100 ml di panna liquida
- 20 gr di cipolla rossa di Tropea
- mezzo dado di carne
- pasta sfoglia q.b. (vedi ricetta)
- olio extravergine d'oliva q.b.
- sale q.b.
- pepe q.b.
Cucinando!!
Spela e taglia con la mezzaluna la cipolla e ponila in una padella con un filo d'olio extravergine d'oliva, lascia appassire. Incorpora lo speck e sbriciola il mezzo dado di carne. Mescola.
Bagna il tutto con la panna liquida e lascia addensare.
Intanto fodera di pasta sfoglia una pirofila rettangolare. Fora leggermente il fondo con la forchetta. Versa il ripieno ancora caldo e disponilo uniformemente con il retro di un cucchiaio.
Riscalda il forno a 200°C.
Inforna per una buona mezz'ora mantenendo la temperatura.
Sforna e versa su un piatto da portata. Lascia raffreddare.
BUONO...DA LECCARSI I BAFFI!!
Alla ricerca degli ingredienti!!
- 250 gr di carote
- 250 gr di asparagi
- 150 gr di Philadelphia light
- 8 gr di gelatina in fogli
- 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- 1 cucchiaino di succo di limone
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 dado vegetale
- una noce di margarina vegetale
- sale q.b.
- pepe nero q.b.
Cucinando!!
Monda la verdura e spela le carote.
Metti le carote in una pentola con abbondante acqua salata e, raggiunto il bollore, aggiungi lo zucchero. Lascia bollire per una mezz'ora.
Intanto metti a cucinare anche gli asparagi in abbondante acqua salata. Cuoci per un quarto d'ora.
Scola la verdura e immergila in una bacinella di acqua fredda. Lasciale alcuni istanti poi estraile ed asciuga il tutto.
Ammolla la gelatina in acqua fredda.
Poni sul fuoco una padella con la noce di margarina e metti le verdure. Lascia insaporire alcuni istanti poi sala, pepa e sbriciolaci in dado vegetale. Rimesta. Aggiungi mezzo bicchiere di acqua bollente e lascia addensare.
Togli le verdure dalla padella e filtra il fondo di cottura. Scioglici la gelatina ben strizzata.
Mescola molto bene e lascia intiepidire il tutto.
In una ciotola versa il formaggio spalmebile e lentamente incorpora il fondo di cottura. Rimesta accuratamente.
Fodera, con la pellicola, uno stampo per plumcake e crea più strati alternando Piladelphia e verdure fino all'esaurimento degli ingredienti. Copri con la pellicola che sporge.
Poni in frigorifero e lascia riposare almeno per tre ore.
Sforma il plumcake eliminando la pellicola. Taglia a fette di circa un centimetro e mezzo e disponi su di un piatto da portata.
BUONO....DA LECCARSI I BAFFI!!
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