Delizia al cacao con banane e cannella!!

 Alla ricerca degli ingredienti!!

- 350 ml di panna liquida
- 150 gr di biscotti secchi
- 80 gr di burro
- 40 gr di zucchero a velo
- 40 gr di cacao amaro in polvere
- 10 gr di gelatina in fogli
- 2 banane
- cannella in polvere q.b.


Cucinando!!

Poni nel mixer i biscotti secchi e il burro. Versa il composto ottenuto sul fondo di una teglia a cerniera. Poni in frigorifero per almeno una mezz'ora.
Intanto, ammolla la gelatina in acqua fredda.
Sbuccia le banane e tagliale a pezzetti. Versa nel mixer: cacao, zucchero, cannella e panna liquida. Mixa. Aggiungi la gelatina ben strizzata, le banane e frulla nuovamente.
Estrai dal frigorifero il fondo della torta e versaci il composto ottenuto.
Riponi in frigorifero e lascia riposare per un paio d'ore.
Al momento di servire, togli dallo stampo e disponi su di un piatto da portata.
Come guarnizione puoi grattugiare del cioccolato fondente sulla superficie.
BUONO...DA LECCARSI I BAFFI!!

Budino di soia cacao e cannella!!

Alla ricerca degli ingredienti!!

- 500 ml di latte di soia
- 110 gr di cioccolato fondente
- 100 gr di margarina vegetale
- 90 gr di zucchero
- 50 gr di farina "00"
- 35 gr di cacao amaro
- 3 tuorli
- cannella q.b.


Cucinando!!

Versa nel mixer la margarina vegetale, lo zucchero, i tuorli, la farina "00", il cacao amaro e la cannella. Mixa.
Sosta, il composto ottenuto, in uno stampo e versa il latte tiepido a filo. Mescola bene. Fondi il cioccolato e versalo al centro del budino. Con l'ausilio di uno stuzzicadenti da spiedo, partendo dal centro, crea una spirale stretta. Dal centro del budino fino alla parte più esterna.
Lascia in frigorifero per almeno quattro ore.
Quando taglierai una fetta vedrai che bella presentazione.
BUONO DA LECCARSI I BAFFI!!

Torta pere, cioccolato e zenzero!!

Alla ricerca degli ingredienti!!
- 150 gr di zucchero a velo
- 80 gr di burro
- 70 gr di cioccolato fondente
- 70 gr di farina "00"
- 3 uova
- 3 pere
- 1 bustina di vanillina
- 1 rotolo di pasta frolla
- un pezzettino di zenzero


Cucinando!!
In una ciotolina grattugia lo zenzero.
Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria. Ponici anche il burro e lascia fondere il tutto, mescolando.
In una ciotola sbatti le uova con lo zucchero. Aggiungi la farina. Mescola accuratamente, incorpora il cioccolato fuso e lo zenzero grattugiato. Rimesta avendo cura di non creare grumi.
Sbuccia le pere, privale dei semi e tagliale a fettine.
Stendi la pasta frolla nella tortiera.
Versa l'impasto sulla pasta frolla. Disponi su tutta la superficie, le fettine di pera. Spolvera un poco di zucchero a velo.
Preriscalda il forno a 180° C.
Inforna per 25 minuti.
Lascia riposare alcuni minuti poi sforna.
Disponi la torta su un piatto da portata e appena si sarà raffreddata spolvera sulla superficie il rimanente zucchero a velo.
Puoi servire la torta accompagnata da un delicato e bollente thè verde oppure una buona cioccolata calda.
BUONO...DA LECCARSI I BAFFI!!

Rose del Deserto al cacao!!

Alla ricerca degli ingredienti!!
- corn flakes
- mezza bustina di lievito
- 2 uova 
- 100 gr di cacao
- 150 gr di zucchero
- 200 gr di burro
- 200 gr di farina


Cucinando!!
In una ciotola versa zucchero, uova e burro ed amalgama il tutto. Aggiungi il cacao e mescola fino ad ottenere un composto liscio. Setaccia il lievito e a farina e uniscili al composto. Riprendi a mescolare fino ad ottenere una crema omogenea. In una ciotola versa i corn flakes e, aiutandoti con due cucchiaini, forma una pallina di cioccolata e ricoprila di corn flakes. Procedi in questo modo fino all'esaurimento dell'impasto al cacao.
Su di una teglia, disponi le rose. Distanziale in modo che non si attacchino durante la cottura.
Preriscalda il forno a 180° C ed inforna per 15 minuti. Lascia raffreddare le Rose e poi cospargile con lo zucchero a velo.
Se desideri conservarli, ti basta riporli in una ciotola con il coperchio per un massimo di 7-8 giorni.
Che delizia!! BUONO...DA LECCARSI I BAFFI!!