Grissini ripieni!!

Alla ricerca degli ingredienti!!

- 200 gr di pasta sfoglia
- 5 fette di speck tagliato sottile
- 20 gr di formaggio Briè


Cucinando!!

Dividi in due parti la sfoglia. Stendila sottile.
Sulla prima parte sovrapponi lo speck e il Briè tagliato a fettine.
Sovrapponi l'altra parte di sfoglia. Taglia a strisce.
Ogni striscia arrotola su se stessa e ponilo su un pezzo di carta da forno.
Riscalda il forno a 200°C. Procedi finchè tutti i grissini saranno arrotolati.
Inforna, mantenendo la temperatura, per circa 15 minuti.
Servi ancora tiepidi, ottimi come antipasto o in sostituzione del pane.
BUONO...DA LECCARSI I BAFFI!!

Crostata di pere!!

Alla ricerca degli ingredienti!!

- 400 ml di acqua
-250 gr di zucchero
- 150 gr di farina di mandorle
- 135 gr di zucchero
-50 gr di cioccolato fondente
- 3 pere medie 
- 2 albumi
- 1 rotolo di pasta frolla
- zucchero a velo o 10 gr di scaglie di cioccolato bianco e 15 gr di piccoli cubetti di pera cruda, come guarnizione


Cucinando!!

In un pentolino versa l'acqua e lo zucchero e lascia che raggiunga bollore e diventi leggermente dorato.
Lava e asciuga le pere. Pelale e dividile in due parti, togli il torsolo e tagliale a fettine.
Stendi in uno stampo per crostate la frolla e lasciala in frigo per una quindicina di minuti. Adagiaci dentro il cioccolato a pezzettini, le pere e bagna leggermente con lo sciroppo di acqua e zucchero. 
Riscalda il forno a 160°C. Inforna e lascia cuocere per 25 - 30 minuti. La crostata risulterà pronta quando lo sciroppo si sarà addensato ed amalgamato con le pere che dovranno essere morbide e la pasta frolla sarà dorata.
Lascia raffreddare e a piacere cospargi con zucchero a velo o scaglie di cioccolato e pere crude.
BUONO...DA LECCARSI I BAFFI!!

Rose del Deserto al cacao!!

Alla ricerca degli ingredienti!!
- corn flakes
- mezza bustina di lievito
- 2 uova 
- 100 gr di cacao
- 150 gr di zucchero
- 200 gr di burro
- 200 gr di farina


Cucinando!!
In una ciotola versa zucchero, uova e burro ed amalgama il tutto. Aggiungi il cacao e mescola fino ad ottenere un composto liscio. Setaccia il lievito e a farina e uniscili al composto. Riprendi a mescolare fino ad ottenere una crema omogenea. In una ciotola versa i corn flakes e, aiutandoti con due cucchiaini, forma una pallina di cioccolata e ricoprila di corn flakes. Procedi in questo modo fino all'esaurimento dell'impasto al cacao.
Su di una teglia, disponi le rose. Distanziale in modo che non si attacchino durante la cottura.
Preriscalda il forno a 180° C ed inforna per 15 minuti. Lascia raffreddare le Rose e poi cospargile con lo zucchero a velo.
Se desideri conservarli, ti basta riporli in una ciotola con il coperchio per un massimo di 7-8 giorni.
Che delizia!! BUONO...DA LECCARSI I BAFFI!!