Colazione lampo!!

Alla ricerca degli ingredienti!!

- 200 gr di pasta sfoglia
- 4 fragole
- 4 cucchiai di zucchero
- 1 kiwi
- mezza mela
- mezza pera
zucchero a velo q.b.


Cucinando!!

Stendi la sfoglia, alta un paio di millimetri, e ricavane quattro rettangoli.
Lava e asciuga la frutta, sbuccia e affetta.
Su ogni rettangolo disponi, uniformemente, un cucchiaio di zucchero e, ad esempio le fettine di mela.
Puoi mescolare tutta la frutta e fare una sfogliatina "macedonia" oppure fare una sfogliatina con un singolo frutto.
Riscalda il forno a 200°C.
Formate le quattro sfoglie disponile su una teglia imbastita con carta forno.
Inforna per dieci minuti. Lascia raffreddare e cospargi la superficie di zucchero a velo. Servi in tavola.
BUONO...DA LECCARSI I BAFFI!!

Polpette di carne con mela gialla e zucchina!!

Alla ricerca degli ingredienti!!

- 160 gr di trita magra
- 2 fette di zucchina
- 2 fette di mela gialla
- 1 uovo

- farina "00"q.b.

Cucinando!!

Poni sul fuoco la griglia. disponici sopra le due fette di zucchine e le due fette di mela gialla. Cuoci per cinque minuti per lato. Togli la verdura e la frutta dalla griglia e tagliala a pezzi. Passali al mixer.

In una terrina versa il composto ottenuto e la trita magra. Amalgama molto bene con le mani.

Crea delle polpette e ponile su una teglia da forno, precedentemente ricoperta di carta forno.

Puoi optare per friggere le polpette (in questo caso sbatti l'uovo e disponi un poco di farina sul tavolo. Passa le palline prima nell'uovo e poi nella farina) oppure puoi inserire la teglia nel forno per 20 minuti, girandole a metà cottura, con forno caldo a 180°C.

Puoi accompagnare le polpette con del purè di patate, un'insalata di pomodori o dei fagiolini lessi.

BUONO...DA LECCARSI I BAFFI!!

Mela cotta con superficie croccante agli amaretti!!

Alla ricerca degli ingredienti!!
- 1 mela
- 4/5 amaretti
- 100 gr di zucchero


Cucinando!!
Metti in un pentolino la mela e versaci dentro l'acqua fino a che il livello super di poco la mela.
Lascia cuocere per un quarto d'ora circa, intanto, in un altro pentolino versa lo zucchero e gli amaretti sbriciolati e mescola bene finché lo zucchero diventa liquido.
Quando la mela è cotta, ponila su un pezzo di carta assorbente. Quando è ben asciutta disponila su un piatto e versaci sopra il caramello agli amaretti.
Attendi qualche minuto prima di servire in modo che il caramello si solidifichi un po!!
BUONO...DA LECCARSI I BAFFI!!