Bagna alcolica al Limoncello!!

Alla ricerca degli ingredienti!!

400 gr acqua
60 gr di zucchero
30 gr di limoncello
la buccia di un limone
2 gocce di aroma alla vaniglia


Cucinando!!

In un pentolino fai bollire l'acqua con lo zucchero e la buccia del limone.
Lascia raffreddare e l'aroma alla vaniglia ed il limoncello. Mescola accuratamente.
La bagna è pronta per essere versata sul Pan di Spangna.
BUONO...DA LECCARSI I BAFFI!!

Bagna analcolica alla vaniglia!!

Alla ricerca degli ingredienti!!

- 400 gr acqua
- 60 gr di zucchero
- 4 gocce di aroma alla vaniglia


Cucinando!!

In un pentolino fai bollire l'acqua con lo zucchero.
Lascia raffreddare e l'aroma alla vaniglia. Mescola accuratamente.
La bagna è pronta per essere versata sul Pan di Spagna.
BUONO...DA LECCARSI I BAFFI!!

Bagna all'ananas e Rum!!

Alla ricerca degli ingredienti!!
- 950 ml di succo d'ananas
- 50 ml di Rum


Cucinando!!
In una bottiglia versa il succo d'ananas e il rum, chiudi con il tappo e agita per almeno un minuto in modo che l'ananas e il Rum si amalgamino.
Consiglio: la bagna si usa quasi sempre per torte con base di Pan di Spagna ma puoi usarla anche con torte di pasta frolla. Ricorda però, che le quantità saranno molto ridotte per quest'ultima!! Se ne usi troppa, la torta di frolla, sarà molle!!

Bagna analcolica al latte!!

Alla ricerca degli ingredienti!!
- 200 ml di acqua
- 75 gr di zucchero
- 75 ml di latte


Stanotte non riuscendo a dormire, ho fatto zapping e sono capitata su "Torte in corso con Renato". Ha preparato una bellissima torta ed ha bagnato il Pan di Spagna con la bagna al latte...che ne dite?! Ricettina?!



Cucinando!!
Metti in un pentolino l'acqua e lascia riscaldare, appena intravedi le bollicine sul fondo del pentolino togli dal fuoco, versa lo zucchero e fallo fondere in modo accurato, versa il latte e rimesta ancora per qualche minuto. 
Lascia raffreddare completamente.
Consiglio: la bagna al latte è ottima da usare per torte "analcoliche" ma anche nel caso in cui si decida di fare una torta panna e fragole!!
BUONO...DA LECCARSI I BAFFI!!

Bagna panna e fragole...alcolica!!

Alla ricerca degli ingredienti!!
- 100 ml di acqua
- 100 gr di zucchero
- 20 ml di vodka panna e fragola


Cucinando!!
In un pentolino versa l'acqua e fai riscaldare per due minuti a fuoco basso. Togli dal fuoco e versaci lo zucchero e mescola finché tutto lo zucchero si sarà solubilizzato. Riponi il pentolino sul fuoco e versa a filo la vodka e mescola accuratamente per un minuto circa in modo che buona parte dell'alcool contenuto evapori.
Lascia raffreddare completamente ed utilizza la bagna per inumidire il Pan di Spagna!!
BUONO...DA LECCARSI I BAFFI!!

Bagna alla vaniglia per Pan di Spagna!!

Alla ricerca degli ingredienti!!
- 150 ml acqua
- 150 gr zucchero
- 1 fiala di aroma alla vaniglia (od essenza)

Cucinando!!
In un pentolino versa l'acqua, lo zucchero e la vaniglia. Mescola bene e poni sul fuoco.
Porta ad ebollizione, togli dal fuoco e lascia raffreddare completamente.
Se desideri conservarla, versala in una bottiglia di vetro e chiudila bene con il tappo!!
Utilizza la bagna per ammorbidire il Pan di Spagna e poi farcisci gli strati!!
BUONO...DA LECCARSI I BAFFI!!