Risotto broccoletti e panna!!

Alla ricerca degli ingredienti!!

- 500 gr di broccoletti freschi
- 200 ml di panna da cucina light
- 120 gr di riso
- 1 litro di brodo vegetale


Cucinando!!

Lava e taglia i broccoletti. Versali in una pentola e cuocili finché non saranno molto morbidi.
Intanto, poni sul fuoco una pentola con il brodo vegetale e porta ed ebollizione. Versa il riso nella pentola.
Intanto che attendi la cottura del riso, scola i broccoli e versali in una ciotola. Con l'aiuto di un cucchiaio schiaccia la verdura fino ad ottenere una purea. Incorpora la panna da cucina light e mescola accuratamente.
Quando il riso raggiunge la cottura, scolalo. Riversalo nella pentola e aggiungi il composto di broccoletti e panna.
Accendi il fuoco basso e rimesta.
Versa il risotto nei piatti e servi bollente.
BUONO...DA LECCARSI I BAFFI!!

Bagna panna e fragole...alcolica!!

Alla ricerca degli ingredienti!!
- 100 ml di acqua
- 100 gr di zucchero
- 20 ml di vodka panna e fragola


Cucinando!!
In un pentolino versa l'acqua e fai riscaldare per due minuti a fuoco basso. Togli dal fuoco e versaci lo zucchero e mescola finché tutto lo zucchero si sarà solubilizzato. Riponi il pentolino sul fuoco e versa a filo la vodka e mescola accuratamente per un minuto circa in modo che buona parte dell'alcool contenuto evapori.
Lascia raffreddare completamente ed utilizza la bagna per inumidire il Pan di Spagna!!
BUONO...DA LECCARSI I BAFFI!!