Torta capovolta all'ananas light!!

Alla ricerca degli ingredienti!!

- 80 gr di margarina vegetale
- 120 gr di zucchero di canna
- 1 rotolo di pasta sfoglia light
- 1 ananas


Cucinando!!

Togli, all'ananas, la buccia e la parte centrale che resta più dura, taglialo a fette di circa un centimetro di spessore.
Disponi la margarina sul fondo della tortiera e spargici sopra lo zucchero. Disponi, ora, le fette di ananas.
Della frutta rimasta, conserva solo una fetta, la restante tagliala a quadratini e versali nella tortiera sopra le fette d'ananas.
Riscalda il forno a 140 °C. Inforna per circa 5 minuti in modo che lo zucchero si fonda. Estrai dal forno e lascia raffreddare.
Appena l'ananas raggiungerà la temperatura ambiente, adagiaci sopra la pasta sfoglia e taglia (o arriccia) il bordo e eccede.
Fai delle piccole incisioni sulla superficie (come si fa per lo strudel!!). Inforna nuovamente. Cuoci a 200 °C per 15 - 20 minuti.
Quando la pasta sfoglia sarà cotta, estrai la torta dal forno e lascia raffreddare completamente.
Prima di servire, ricorda di capovolgere la torta su un piatto da portata. Usa la fettina di ananas conservata precedentemente per guarnire il piatto.
BUONO...DA LECCARSI I BAFFI!!

Studel!!

Alla ricerca degli ingredienti!!
- zucchero a velo q.b. 
- cannella q.b.
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 2 cucchiai di zucchero
- 2 mele




Cucinando!!
Sbuccia le mele e privale del torsolo. Lavale e asciugale.
Stendi la pasta sfoglia su di una teglia e cospargici sopra lo zucchero. Disponi le mele precedentemente taglia e versaci dell'altro zucchero e spolveraci della cannella. Richiudi la pasta sfoglia e incidila facendo dei tagli trasversali. Inforna a 160° C per 20 minuti circa.
Togli dal forno e lascia raffreddare un pochino e spolveraci sopra lo zucchero a velo.
BUONO...DA LECCARSI I BAFFI!!

Come riutilizzare una torta avanzata?! Facciamo una torta di mele!!

Ti è avanzata della torta oppure è uscita dal forno un pò secca?? Ottimo!! Ora ti svelo un modo facile per riutilizzare la torta!!

Alla ricerca degli ingredienti!!
- mezza bustina di lievito per dolci
- 1 mela
- 100 gr di zucchero
- 150 gr di farina
- 200 ml di latte
- 200 gr di torta secca (a me è avanzata della torta paradiso!!)

Cucinando!!
Metti in una ciotola la torta secca a pezzetti, versaci metá del latte e mescola bene fino ad ottenere una crema molto fluida. Versa ora lo zucchero ed amalgama. Incorpora la farina, il resto del latte, il lievito e frulla accuratamente fino ad ottenere un impasto liscio, onogeneo e sufficentemente compatto. Taglia a cubetti 3/4 della mela e ponile nella ciotola e mescola bene.
Imburra uno stampo e preriscalda il forno a 180º C. Versa l'impasto nello stampo ed inforna.
Cuoci per 20 minuti a 180º C.
Sforna e lascia raffreddare qualche minuto e intanto taglia a fettine la mela restante, mettila in un pentolino e versaci sopra un cucchiaio abbondante di zucchero e poni sul fuoco con il coperchio, lascia cuocere per qualche minuto in modo che le mele si caramellizzino.
Cos'altro dire?! BUONO...DA LECCARSI I BAFFI!!