Recensione ristorante "La casa nel bosco" a Nave!!

ACCOGLIENZA 4/5
ATTESA 5/5
CIBO 5/5
COSTO 2/5
LOCALE 4/5
PERSONALE 3/5
PULIZIA 5/5
SERVIZIO  4/5

Ci siamo recati presso il ristorante alle ore 20, il posto si trova alquanto nascosto!

Bellissimo esterno, adatto anche a cerimonie.

Entrando ci viene chiesto se abbiamo prenotato, si, e veniamo accompagnati subito al tavolo. Notiamo che il locale è vuoto, probabilmente perchè è un giorno infrasettimanale.

Il ristorante ricorda molto, internamente, una baita di montagna.

Ordiniamo due antipasti e due primi. Per accompagnare le portate del Bellavista. Tutto buonissimo, ci siamo deliziati con un dessert che ha completato in modo splendido la perfetta cena.

Risotto con le fragole!!

Cosa ne dite di un risottino speciale per una romantica cenetta?!


Alla ricerca degli ingredienti!!

- 400 gr di fragole mature
- 200 gr di riso
- brodo di dado vegetale
- una noce di burro


Cucinando!!

Poni sul fuoco una pentola abbastanza capiente con abbondante acqua e un dado, porta ad ebollizione.
Intanto che il brodo vegetale arriva a bollore, lava e asciuga le fragole. Disponile su di un tagliere e, dopo aver tolto il ciuffetto verde, tagliale a pezzettini più o meno grandi.
Metti sul fuco una padella e tosta il riso.
versa qualche mestolo di brodo nel riso tostato, rimesta accuratamente e incorpora le fragole. Mescola in continuazione e appena il brodo verrà assorbito dal riso procedi versando altro e continua a mescolare.
Procedi in questo modo finché il risotto sarà cotto. Alza la fiamma e metti una noce di burro per mantecare. Mescola bene e servi!!
BUONO...DA LECCARSI I BAFFI!!