Cannelloni ripieni con olive nere e scamorza!!

Alla ricerca degli ingredienti!!

- 200 gr di besciamella (vedi ricetta)
- 100 gr di olive nere denocciolate
- 100 gr di scamorza affumicata
- 10 cannelloni


Cucinando!!

Metti nel mixer le olive nere denocciolate e la scamorza affumicata. Mixa grossolanamente.
Riempi i cannelloni e disponili in una teglia. Esauriti i cannelloni versaci sopra la restante besciamella.
Riscalda il forno a 180° C. Inforna mantenendo la temperatura e cuoci per 15 - 20 minuti.
Sforna e servi direttamente in tavola.
BUONO...DA LECCARSI I BAFFI!!

Cannelloni gorgonzola, noci e pere!!

Alla ricerca degli ingredienti!!

- 200 gr di besciamella (vedi ricetta)
- 30 gr di noci
- 10 canelloni
- 1 pera matura
- Parmigiano Reggiano q.b.


Cucinando!!

In una ciotola versa 150 grammi di besciamella.
Sbuccia la pera e privala del torsolo. Ponila su un tagliere e tagliala a quadratini picccoli.
Trita grossolanamente le noci.
Versa sia le pere che le noci nella ciotola con la besciamella. Amalgama bene il tutto.
Riempi i cannelloni e disponili in una teglia. Esauriti i cannelloni versaci sopra la restante besciamella e spolvera un po di Parmigiano Reggiano.
Riscalda il forno a 180° C. Inforna mantenendo la temperatura e cuoci per 15 - 20 minuti.
Sforna e servi direttamente in tavola.
BUONO...DA LECCARSI I BAFFI!!