Dodicesima torta!!

Alla ricerca degli ingredienti!!

- 12 cucchiai di farina "00"
- 12 cucchiai di olio di semi di girasole
- 12 cucchiai di latte di soia
- 12 cucchiai di zucchero di canna
- 3 uova medie
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 bustina di vanillina
- un pizzico di sale
- zucchero a velo


Cucinando!!

In una planetaria incorpora tutti gli ingredienti partendo dai liquidi.
Mescola bene il tutto ad una velocità bassa in modo da non creare grumi.
Versa il tutto in una tortiera di diametro 24 cm.
Riscalda il forno a 180°.
Inforna e cuoci per 40 minuti.
Prima di togliere la torta dal forno, lascia raffreddare, aprendo lo sportello.
Cospargi la superficie con dello zucchero a velo.
BUONO...DA LECCARSI I BAFFI!!

Fichi caramellati con vino rosso!!

 Alla ricerca degli ingredienti!!

- 500 gr di fichi
- 200 ml di vino rosso "Ardore" Cascina Nuova
- 150 gr di zucchero di canna




Cucinando!!

Lava bene i fichi e disponili in una pentola, uno accanto all'altro senza schiacciarli o sovrapporli.
Cospargi la superficie con lo zucchero di canna e poi irrorali con il vino rosso. Copri con il coperchio.
Lascia cuocere a fuoco basso e senza mescolare.
Dopo un'ora circa togli il coperchio e lascia cucinare un'altra mezz'ora abbondante.
Appena si sarà formato il caramello al di sotto della frutta, togli dal fuoco e servi nei piatti.
Se desiderate conservarli per qualche giorno,riponeteli in un vasetto di vetro e poneteli in frigorifero.
BUONO DA LECCARSI I BAFFI!!